伊斯蘭-台灣穆斯林(回教)導遊

伊斯蘭~河南參訪團接待~穆斯林導遊

這回接待了河南省的高級官員，其實也不是第一次啦！上一回接待過他們的（一把手）感覺讓她賓至如歸，所以這次我又

出來接待了！(一把手)還要他們專程帶來河南有名的紅棗送給我！真讓我受寵若驚的感覺！在官場文化中，他對我的重視不

言可喻！這次他們辛苦！我更辛苦！只能更好、不能砸鍋！

在高雄參訪紅十字會育幼院

伊斯蘭~青海媒體團來台旅遊~穆斯林導遊

青海廣電媒體來台灣的第一件事就是看台灣的電視節目!林書豪是他們最有印象的!因為(疲勞轟炸)

伊斯蘭~寧夏回族小吃~穆斯林導遊

燴羊雜碎   羊雜碎一般包括：羊的頭、蹄、心、肝、肺、腸、肚。將羊頭、羊蹄上的毛用火燎去，再用刀刮乾淨，只剩光皮；腸、肚、心、肝用水清洗乾淨；羊肺先用清水從喉管灌洗去血並使血管擴張，然後用洗去麵筋並過濾後的稀麵糊灌肺，邊灌邊吹，以使麵糊能充分滲入，肺部漲大、雪白。若想要羊肺硬實，就邊控邊灌，即灌完麵糊後堵住肺管，放一會兒，控出水分，再灌麵糊。
   
　　灌了麵糊的羊肺就是“面肺”，用繩紮住喉管放到開水鍋裏煮，待麵糊凝固後與羊腸、肚、肝等同煮，羊頭與羊蹄同煮。除去血沫，煮八成熟後取出，將羊雜碎全部切成均勻的細絲，吃時根據需要可多可少，下入原湯，調入蔥、薑、蒜、紅辣椒等佐料，煮熟裝碗時，碗底放少量生香菜末和辣油。還有將洗淨的羊大腸裝上肉末、大米、蔥、薑、蒜、調料等用線縫口，煮熟，叫“燜肚子”或“灌腸”。

伊斯蘭~青海穆斯林來台旅遊~穆斯林導遊

青海青！黃河黃！還有那那滔滔的金沙江……….

這是歡迎青海穆斯林旅遊首發團蒞臨台灣在車上致歡迎辭前我唱的一首歌！

以前覺得青海離我好遠！好遠！如今卻活生生在我眼前！

十二口人家！全都是伊斯蘭的教親！當他們知道我也是伊斯蘭的教親之後，大家話匣子都沒停過！雖然整體旅遊路線跟過

去而言沒甚麼變化？！

不過對這些來自內陸省份而言的人”看海”是如此的珍貴！於似乎我稍微調整一下路線，增加了阿里山的歌舞表演、墾丁

的南灣、花蓮的七星潭！讓他們近距離的與海接觸！

看他們在陽光沙灘上笑的如此燦爛！與海浪共舞！我想我做對了！

伊斯蘭~清真水餃~穆斯林導遊

我很喜歡吃水餃尤其是父親包的水餃,總覺得別人包不出父親的那種味道,自從父親歸真之

後,我再也吃不到那麼好吃的水餃,我還是很努力的從記憶中尋找他那熟悉的味道,自己動手

包!第一次包水餃的時候我一邊掉著眼淚一邊包!因為我真的好想念他!

伊斯蘭~寧夏穆斯林來台旅遊~穆斯林導遊

這次接待的寧夏回教團在吃的要求上可說是從沒見過的嚴格！除了在穆斯林餐廳用餐之外沒有

異議，其他地方餐廳無論配合的再好、全新的鍋具、獨立的刀具，還是有所顧忌！還好！大家

都是自己人！好溝通！用另一種方式變通做菜！果不其然大家往後都吃的很開心！開心就好！

誰叫咱們是教親！頭髮又白了幾根!

再說了!本公司是全台唯一家有穆斯林的導遊就算了!我們還有阿訇(教長)真是犀利!

參觀台中清真寺

伊斯蘭~參訪團接待~穆斯林導遊

這次臨時接的參訪團來者身分都很大！接團前公司ㄧ再叮嚀別出亂子，害我小心肝一直七上八下，換導遊事

小砸了公司招牌那就不好！(不知道老闆看到會不會加薪)

偏偏飛機延誤一個半小時，原訂晚上八點二十落地居然弄到十點多才出關!更妙的是，我在右邊等他們都到左

邊去了，好不容易才找到人，出師不利！皮要捏緊點，等到了飯店吃了晚餐，晚上十一點半！可憐是那些餐

廳部的服務生!

不過我發現!官越大!反而越有修養!這次的官相當於我們內政部長!不過管的人口居然是一億多人口!怪怪!

八天來好生伺候，也安排了幾處!安養中心，宗教中心參訪!讓我發現在台灣要養老真的很可怕，還是把身體

顧好！不然苦了自己也累了孩子！

伊斯蘭~寧夏回教團~穆斯林導遊

今天早上大家在三樓出境的地方依依不捨的道(色蘭):(穆斯林的問候語)!

八天前在樓下一樓我們第一次見面大家都是如此的陌生與距離!經過八天的笑聲!讓大家變的如此熟捻!

這邊唐導!那邊唐導!我就一個唐導!大家看要怎樣分吧!或許大家都是穆斯林教親!在語言上與思維上顯的更加親近!